主料:
鸭头适量，
土豆适量
辅料:
姜适量，
大蒜适量，
干辣椒适量干花椒适量郫县豆瓣酱适量，
火锅底料适量，
芝麻适量干锅鸭头的做法步骤
1.卤好的鸭头对半切开
2.土豆切条，喜欢吃鱼丸的可以放点鱼丸
3.油温七成热
4.放入鸭头
5.鸭头炸好捞出接着炸土豆
6.土豆炸至半熟放入鱼丸
7.锅中留少许底油，放入出芝麻外的所以
辅料
炒出红油
8.放入炸好的鸭头，土豆，鱼丸，翻炒
9.撒上芝麻
10.出锅装盘
小窍门&温馨提示
放点香菜更诱人
TAGS：
热菜 家常菜 鸭头
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